Mimosa classique • 10,95 $ (Inclus en formule Signature)
Mimosa pamplemousse, fraises ou Sunrise • 12,95 $
Mimosa classique à volonté • 24,95$ (Disponible en salle jusqu’à 12h30)
Mise en bouche
Sélection de mini-viennoiseries
Entrée
Le délice matinal: Yogourt grec, compote de bleuets sauvages, flocons d'avoine et copeaux de chocolat blanc
Plat principal
La cassolette gourmande: Œufs brouillés, pommes de terre grelots, poivrons rôtis, fromage en grains, bacon, saucisses de poulet et sauce hollandaise
L’assiette du Capitaine*: Œufs brouillés, tourtière, fèves au lard, cretons et ketchup aux fruits
Le bec sucré*: Gaufres dorées garnies de crème onctueuse à l’érable, petits fruits et chocolat râpé
L’omelette du terroir*: Omelette au jambon biologique et au fromage Le Canotier de L’Isle-aux-Grues, mozzarella locale, oignons et asperges caramélisées
La cassolette végane: Pommes de terre, saucisse et fromage végétaliens, poivrons rôtis, coulis de tomate et courge musquée
L’assiette du petit moussaillon: Œufs brouillés, pommes de terre rôties, bacon et sélection de fruits frais
*Ces plats incluent une poêlée de pommes de terre aux herbes salées du Bas-Saint-Laurent, des saucisses au poulet et du bacon (bacon végétalien disponible sur demande).
À la carte ($)
Sélection de fromages fins du Québec • 13,95 $
Saumon fumé artisanal, perles d’agrumes, carpaccio de betteraves Chioggia et infusion de ciboulette • 15,95 $
Planche de charcuteries et de fromages canadiens, moutarde de Meaux, confit d’oignon, mini-cornichons et croutons maison • 21,95 $
Dessert
Duo de profiteroles, coulis de chocolat maison
Café, thé et jus d'orange
Menu sujet à changement sans préavis. Nous ne pouvons garantir que les aliments servis sont exempts d'éléments allergènes.
