Le délice matinal: Yogourt à la vanille, graines de chia, petits fruits et argousier du Québec
Plat principal
La cassolette gourmande: Œufs brouillés, pommes de terre grelots, poivrons rôtis, fromage en grains, bacon, saucisses de poulet et sauce hollandaise
L’assiette du Capitaine*: Œufs brouillés, tourtière, fèves au lard, cretons et ketchup aux fruits
Le bec sucré*: Crêpes tièdes choco-noisettes, fruits rouges et crème fouettée
L’omelette du terroir*: Omelette au jambon et fromage brie de Portneuf, ciboulette et poivrons rôtis
La cassolette végane: Pommes de terre, saucisse et fromage végétaliens, poivrons rôtis, coulis de tomate et courge musquée
*Ces plats incluent une poêlée de pommes de terre aux herbes salées du Bas-Saint-Laurent, saucisses déjeuner et bacon
Menu pour enfant
L’assiette du moussaillon: Œufs brouillés, pommes de terre, bacon et fruits frais
Trio de fromages fins du Québec (inclus en formule Ruban rouge uniquement)
Dessert
Mini beignets farcis et coulis de caramel salé
Café, thé, jus d'orange et infusions
Menu sujet à changement sans préavis. Nous ne pouvons garantir que les aliments servis sont exempts d'éléments allergènes. Une option végétalienne et sans gluten est aussi disponible.
