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Être chef sur un bateau, ça diffère comment d’être chef dans un restaurant avec pignon sur rue? Le chef exécutif du AML Louis Jolliet à Québec, Zitouni Anouar, nous a parlé de cinq particularités fascinantes de la cuisine à bord d’un navire de Croisières AML.

Laissez-nous vous présenter un producteur québécois qui donne une saveur locale à l’offre culinaire de nos croisières: la Maison de la Chicoutai.

Que diriez-vous de déguster un repas gastronomique en plein cœur du Saint-Laurent?  Pour une expérience culinaire hors du commun, venez profiter du service de restauration unique de Croisières AML! Que vous goûtiez au service de restauration bistro lors de vos excursions ou que vous vous délectiez d’un repas trois, cinq ou six services, Croisières AML saura satisfaire vos papilles!

Retrouvez ci-dessous quelques recettes préparées sur le AML Cavalier Maxim de Montréal et le AML Louis Jolliet de Québec pour l'occasion.